밍글스미쉐린3스타1 밍글스, 2025년 국내 유일한 미쉐린 3스타 선정! | 압구정로데오역 맛집 서울 최고의 레스토랑을 찾고 계신가요? 2025년, 대한민국에서 단 하나뿐인 미쉐린 3스타 레스토랑이 탄생했습니다. 바로 강민구 셰프의 ‘밍글스(Mingles)’입니다. 미쉐린 가이드에서 가장 높은 평가를 받은 이곳은 "요리가 매우 훌륭해 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 식당"으로 인정받았습니다.밍글스, 9년의 노력 끝에 3스타 획득밍글스는 2014년 오픈 이후 꾸준히 발전해온 모던 한식 레스토랑입니다. 2017년 미쉐린 가이드 서울 발간 당시부터 별을 획득했으며, 2019년부터 2스타를 유지하다가 2025년 마침내 3스타를 달성했습니다. 이는 강민구 셰프의 끊임없는 연구와 한식을 현대적으로 재해석하려는 노력이 만들어낸 결실입니다. 미쉐린 평가단은 밍글스에 대해 "전통과 현대를 조화롭게 결합한 한식의 진.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음
